На самом деле десерт к НГ я уже начала делать в выходные - наварила конфеток, в морозилке лежит шоколадная колбаска.
А рассказать я хочу о десерте, рецепт которого достался мне от бабушки.
Муравейник - лакомство детства, и теперь он пользуется безграничной любовью моего сынули.
А рассказать я хочу о десерте, рецепт которого достался мне от бабушки.
Муравейник - лакомство детства, и теперь он пользуется безграничной любовью моего сынули.
Для теста берём:
1 пачку маргарина
4 ст.муки
1 яйцо
полстакана сахара
ванилин всбиваем с полстаканом молока, пол.чайн.ложки гашенной соды (обычно я пользуюсь разрыхлителем)
Муку и маргарин рубим и делаем классическую "затирку". Отдельно всбиваем сахар и яйцо, а затем потихонечку добавляем в смесь ванилин с молоком и содой. Смесь и "затирку" смешиваем, хорошо вымешать и пропускаю через мясорубку. Противень присыпаю мукой, и выкладываю тестовые палочки из мясорубки. Делаю их недлинными 10-12см, чтобы было удобно выкладывать. Выпекаем в духовке 20 мин. при 180 градусах.
Снимаем песочные палочки, даём остыть и ломаем их не более 2см. Рубим стакан грецких орехов и 100г шоколада (лучше горького). Всё высыпаем в одну ёмкость и перемешиваем.
Теперь всбиваем крем из 200г масла сливочного и 1 банки варённой сгущёнки. Я беру уже варёную в магазине. Полученную смесь заправляем кремом, хорошо вымешиваем и выкладываемой плотной горкой. Сверху посыпаем маком.
Муравейник оставить на ночь в холодильнике.
1 пачку маргарина
4 ст.муки
1 яйцо
полстакана сахара
ванилин всбиваем с полстаканом молока, пол.чайн.ложки гашенной соды (обычно я пользуюсь разрыхлителем)
Муку и маргарин рубим и делаем классическую "затирку". Отдельно всбиваем сахар и яйцо, а затем потихонечку добавляем в смесь ванилин с молоком и содой. Смесь и "затирку" смешиваем, хорошо вымешать и пропускаю через мясорубку. Противень присыпаю мукой, и выкладываю тестовые палочки из мясорубки. Делаю их недлинными 10-12см, чтобы было удобно выкладывать. Выпекаем в духовке 20 мин. при 180 градусах.
Снимаем песочные палочки, даём остыть и ломаем их не более 2см. Рубим стакан грецких орехов и 100г шоколада (лучше горького). Всё высыпаем в одну ёмкость и перемешиваем.
Теперь всбиваем крем из 200г масла сливочного и 1 банки варённой сгущёнки. Я беру уже варёную в магазине. Полученную смесь заправляем кремом, хорошо вымешиваем и выкладываемой плотной горкой. Сверху посыпаем маком.
Муравейник оставить на ночь в холодильнике.

Комментариев нет:
Отправить комментарий